Le chérimolier est un petit arbre qui atteint jusqu’à 5 mètres de hauteur avec des branches basses.
Le fruit en forme de cœur est couvert d’une peau verte épaisse, légère mais pas dure, et qui a un aspect semblable à l’écaille d’un reptile. La pulpe contient de nombreux pépins noirs qui se détachent facilement.
La chérimole est douce, juteuse et savoureuse; elle réunit les meilleures qualités du goût des fraises, des framboises et des poires, et aussi de cannelle. Elle a une pulpe très crémeuse, presque grasse.
Cet arbre se cultive en plein soleil dans un sol bien drainé, pas nécessairement très humide, à l’abri du vent.
Bienfaits pour la santé:
Important apport en fibres
Teneur faible en sodium et gras
Très riche en vitamines et minéraux et idéal pour la croissance des enfants.
• Taille : 1m20
• Pot : 4L
• Plant : semis
• Prix : 5.000XPF
